vin blanc   bianco

1.ロス・クリオラス(チリ・辛) 2,200円

柑橘系フルーツの香りと、ミネラルとまろやかな酸のバランスがとれた柔らかなタン ニンのソフトな口当り

2.ピエトロ・ソアベ (伊・辛) 2,400円

りんごのような繊細な香りがあり、とてもフレッシュでフルーティなやさしい口当たり、酸味も大変穏やかです。

3.ボルドー ポールエドワルド ブラン(仏・辛) 2,400円

ソーヴィニヨン・ブランに由来する草の香りがする、爽やかですっきりとした味わいのボルドーワイン。魚介系に良く合います。

4.ツェラーシュバルカッツQBA(独・甘) 2,600円

酸味と甘味がバランスよくとけあった優雅な味わいを特徴としています。

5.アルテ ロッケ ビアンケ ガヴィ DOCG(伊・辛) 2,800円

酸味は程よく、ドライで爽やかな味わい。花やライム、グレープフルーツを思わせる香り。特に魚介系に合いますがどんな料理も引き立ててくれます。

6.ヴェルメンティーノ ディ サルディーニャ(伊・辛) 3,000円

微かにエメラルドグリーンに輝く潮風のような風味を持った独特のほろ苦さがグレープフルーツのような果実の香りと相まって絶妙な爽快感です。

7.ペコリーノ テッレ ディ キエーティ(伊・辛) 3,000円

桃、ラベンダー、はちみつ、バニラ、トロピカルフルーツ等の様々な香りがうまく融合したしっかりしたワイン。魚料理に良く合います。

8.エミルデュラン ブルゴーニュ シャルドネ(仏・辛) 3,000円

きりっとしたドライな味わい。クリーンで素直な味わいのブルゴーニュワインとして、アペリティフとして、また食中酒として食事を邪魔しない1本です。

9.シャブティエ コート デュ ローヌ ブラン(仏・辛) 3,200円

熟した洋なし、青リンゴなどのフルーツや蜂蜜の香りがします。フレッシュで芳醇、味わいのバランスは良く、残り香が心地良く感じられます。

10.プイィ・フュイッセ・ラ・ジュ・ドゥ・ロワ (仏・辛) 4,300円

芳香が立つ、バランスがよく、濃厚でありながらストレートな味わい。なめらかな口当たり。酸味は穏やかでふくらみのある果実味。バランスの良いミディアムボディの辛口。

vin rouge   rosso

20.ロス・クリオラス(チリ・辛) 2,200円

ラズベリーなどの赤いフルーツを思わせるフルーティーな香り、カベルネソーヴィニヨン特有のなめらかなタンニンを持ったまろやかな口当りのミディアムボディ

21.ボルドー ポールエドワルド ルージュ(仏・辛)    2,400円

少し土っぽい香りと味わいがあり、酸とタンニンのバランスが良く、古典的なボルドーワインの特徴を持っています。

22.カザリナディ シティアーノ ネロダヴォーラ(伊・辛)  2,400円

ぶどうの凝縮感と適度なスパイシーさをもち、 カシスやブラックチェリーのような完熟した黒果実の風味。タンニンと酸のバランスもよく、CPが高い。

23.アポロニア ルージュ(仏・辛)    2,600円

グルナッシュ、シラー、カベルネ、メルローのフルーティなブレンド。軽いタンニンの風味が穏やかで繊細。肉料理や、チーズなどに良く合います。

24.プリミティーヴォ デル サレント(伊・辛) 2,600円

濃い赤紫色で、チェリーやブラックベリーの濃厚な果実味に加え、ほのかにスパイシーな風味を感じます。酸味は穏やかですが、印象的な味わいです。

25.キャンティ クラシコ リゼルバ ル・ジネストレ(伊・辛) 2,800円

輝くルビーレッドの色合いと、紫系の花の香りやダークチョコレートの香りが特徴的な、どんな料理にも合うイタリア トスカーナ州の伝統的な赤ワインです。

26.アルテ ロッケ ビアンケ ネッビオーロ(辛) 3,000円

ネッビオーロ種特有のパワフルなタンニン、心地よい酸味と熟したフルーツの甘味が絶妙のバランスを生み出しています。芳醇で深みのある飲み心地です。

27.シャトー コスティ ボルドー(仏・辛)   3,000円

イチゴやブラックベリーなどの果実の香りと、エレガントな舌触りの果実味、キメの細かい酸味と、タンニンがまとまっています。バランスの取れた味わいで、余韻に程よい凝縮感を感じます。ハムなどの前菜との相性が良いです。

28.ドメーヌ バスティード コート デュ ローヌ(仏・辛) 3,200円

フレッシュな赤い果実、洋酒漬けのチェリー、チョコレート等の豊かな香りを感じます。
柔らかな口当たりに続いてフルーティな甘さに溢れ、豊富で細かなタンニンがふくよかな味わいをしっかりと支えているようです。肉料理と相性抜群です。

29.シャトー ロシェール カロン ボルドー(仏・辛) 3,600円

メルロー95%、カベルネ・フラン5%。熟れたチェリーやプラム、リコリスなどのアロマにしっかりとした果実味。アフターに残るタンニンが心地良いです。

30.オストラール ド シャススプリーン(仏・辛)   4,300円

格付けトップシャトーに匹敵すると言われる実力を持つシャススプリーンのセカンドワイン。ほのかに感じる樽のニュアンスに、カシスや樽の香りが調和し、柔らかいタンニンが魅力的です。

31.ドメーヌ ドゥ バロナーク(仏・辛)   8,500円

濃厚・フルボディ。メルローのふくよかな果実味を最大限に引き出したワインでストロベリーなどのフレッシュな赤い果実の香りが口中いっぱいに広がります。市川海老蔵さんの披露宴で使用されました。